Castello Bonomi Tenute in Franciacorta

Castello Bonomi sorge maestoso sulle pendici del Monte Orfano, che segna il confine sud della Franciacorta, nel comune di Coccaglio. E’ l’unico Château della Franciacorta e rappresenta l’eccellenza di questi luoghi, punteggiati di piccoli borghi e antichi palazzi carichi di storia e fascino. Il Castello è circondato da 24 ettari di splendidi vigneti sviluppati a gradoni e costeggiati da mura che li separano da un bosco secolare. Un paesaggio davvero affascinante. Castello Bonomi è una realtà unica che produce qualità senza compromessi. La cantina custodisce le eleganti bollicine come preziosi tesori: CruPerdu, splendida cuvée di Chardonnay e Pinot nero ottenuto dalle vigne più vecchie del castello, e Satén, dall’accattivante equilibrio tra struttura ed acidità con sentori di fiori bianchi e miele, ideale per l’aperitivo o per accompagnare un menù di pesce. Solo nelle annate migliori la produzione si arricchisce di due eccellenze: il Millesimato, composto in pari percentuale da pinot nero e chardonnay che affina sui lieviti 46 mesi per ottenere eleganti note di nocciola e crosta di pane, e la Cuvée Lucrezia, riserva e prezioso tesoro della cantina che  viene qui custodito per non meno di 72 mesi prima di farsi degustare nelle tipiche note boisè e di fruttato tropicale.